Cadmium, l’ami du petit-déjeuner ?

De nouvelles analyses réalisées par Agir pour l’environnement ont mis en évidence la présence de traces de cadmium dans 60 % des prélèvements effectués dans les céréales du petit déjeuner.

De grandes marques comme Nesquik, Chocapic et Crunch font partie des céréales faisant apparaître des traces de ce métal lourd et toxique, classé « cancérigène certain pour l’Homme » depuis… 1993 !

Malgré l’adoption, en première lecture, de la proposition de loi défendue par les députés Benoît Biteau et Clémentine Autain, le ministère de l’agriculture a lancé une consultation estivale visant à reporter de huit ans une éventuelle baisse des seuils de cadmium dans les engrais phosphatés.

Il est important de rappeler que la France est l’un des pays les plus durement frappé par l’épidémie de cancers du pancréas (16 000 par an), directement imputable à une surexposition au cadmium.

36 % des enfants français de moins de 3 ans dépassent la dose journalière tolérable. L’imprégnation moyenne en cadmium de la population française aurait doublé entre 2006 et 2016 et serait trois fois supérieure à celle des adultes américains et plus du double de celle des adultes italiens !

La ministre de l’agriculture doit cesser de jouer avec notre santé.